ديوان القهوة : ومعه مقدمة جليلة في تاريخ القهوة ، تأليف : ماجد عدنان الأهدل

معظمُ ما في هذا الديوان من القصائد، تُنشر كاملةً لأوَّل مرَّةٍ، وفيها مادَّة ثريَّة عن تاريخ القهوة، وأخلاقها الاجتماعيَّة زمن ظهورها، وفيه أوَّل ما قيل في القهوة شعرًا، وكذا القصائد التي عُنيت بوصفات القهوة، وأدب مجالسها وشروطها. ومعه «مقدمةٌ جليلةٌ في تاريخ القهوة» وهي مقدمةٌ اعتنيتُ فيها بتقصِّي الروايات المؤسسة لنشوء القهوة في الأدب العربي، وشحنتُها بفوائدَ واستنتاجاتٍ لا تجدها في غيرها من الكتب التي اعتنت بتاريخ القهوة، وبحثتُ فيها مصطلح «البُنِّ»، وأثبتُّ أنَّ العربَ عرفت مصطلح “البُّنِّ” قبل ظهور القهوة بقرون، وحلَّلتُ فيها بعض الظواهرِ المصاحبة للقهوة العربيَّة، مثل البهارات التي رافقت القهوة منذ نشأتها، مثل: الهيل، والقرنفل، والزعفران، والزنجبيل، والحليب، والثلج.. وقصَّة ارتباط هذه المضافات بالقهوة العربيَّة، إلى غير ذلك مما ستجده في هذه المقدِّمة الجديدة.

عدد الصفحات: 310